それは狂おしいまでの歳月。
20年という年月は呑み手の五感を如何にして揺さぶるのか・・・。
前杜氏：井上昇(但馬杜氏)が杜氏就任初年度に醸し出した精米45%山田錦の大吟醸。冷蔵庫で20年間保管されていたものを掘り出してきました。0℃の冷蔵庫でじっくりと静かに熟成の刻を重ね、本来持っている味やポテンシャルが引き出されました。濃厚でボディ感があり、ドライフルーツのようなやや甘味ともとれる優しい香りと、口中に広がるふくらみのある味わい。熟成による深く浸透していくような魅惑の味があり、余韻を楽しみつつ次の杯が欲しくなる至高の逸品です。料理を食べ終わった後、ゆっくりと過ごしながら食後酒として味わうのもおすすめです。
是非、ゆったりと刻を刻みながら至福の時間をお楽しみください。
【商品詳細】
■内容量：720ｍｌ
■精米歩合：45％
■アルコール度数：17度
■日本酒度：＋5
■酸度：1.1
■味わい（甘辛度）：辛口
■保存方法：木箱に入っていますのでそのまま涼しい所で保管
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